Deze poster kwam ik tegen op Facebook. Hij werd gedeeld door Petra Blankwaard. Hij verwoordt prachtig het karakter van deze site. Werken, waarde creatie, gaat over eerlijke ingrediënten en aandacht voor de bereiding. De poster, het gedicht, is van Merel Morre. Merel is stadsdichteres

Zelfs een simpel gerecht als friet (patat voor velen) vraagt om aandacht, geduld en 100% kwaliteit. Geen concessies! En alleen met aandacht en eerlijke ingrediënten maak je het lekkerste eten. En wat voor in de keuken geldt, dat geldt ook voor je werk. Samenwerken betekent (oprechte)

In onze maatschappij vergeten we maar al te vaak hoe belangrijk gezond eten is. Ook schiet een gezamenlijke maaltijd in een doorsnee gezin er vaak bij in. Druk, druk druk….Eten is een sociale bezigheid en letterlijk van levensbelang. Neem er de tijd voor. Gelukkig worden ook ste

Benodigd: marinade 2 kopjes water 1 kopje azijn 1 kilo uien zakje laurier kruidnagel peper vlees 1 kilo runderpoulet (stuk)  1 pollepel stroop bloem Zuurvlees klinkt misschien niet lekker, maar het gerecht is overheerlijk. Typisch Limburgs streekgerecht. En zoals zoveel streekgerechte

Cozze voor twee personen Benodigd: 2 kilo mosselen 4 uien 1 stang bleekselderij 1 bolletje knoflook peterselie rode pepers (of een extract) basis tomatensaus oregano peper uit de molen basilicum tijm witte wijn olijfolie Bereiding: Fruit in een koekenpan in olijfolie de fijngesnipperd

Zondagmorgen, koffie tuin en laptop. En stoeien met WordPress om uiteindelijk deze site tot een volwaardige eigen site met hopelijk toegevoegde waarde te laten zijn. Net als het zuurvlees hierboven lekker aan het pruttelen totdat het gaar is en smakelijk genoeg om op te dienen. Het is

Mijn eigen website is in eerste instantie voor mijzelf. In de afgelopen tijd verzamelde ik zoveel interessante sites, boeiende rapporten en inspirerende filmpjes dat ik de behoefte voelde om al deze informatie te bundelen. En die informatiestroom is schier onuitputtelijk. Via deze sit