Zondagmorgen, koffie tuin en laptop. En stoeien met Wordpress om uiteindelijk deze site tot een…
Zelfs een simpel gerecht als friet (patat voor velen) vraagt om aandacht, geduld en 100% kwaliteit. Geen concessies! En alleen met aandacht en eerlijke ingrediënten maak je het lekkerste eten. En wat voor in de keuken geldt, dat geldt ook voor je werk. Samenwerken betekent (oprechte) aandacht voor elkaar, gebruik maken van elkaars talenten, eerlijk en transparant zijn, informatie delen (delen is het nieuwe hebben) en doelen stellen. Voor elkaar door het vuur gaan en ook je teamgenoot door jouw inspanning beter laten functioneren. Niet iedereen is spits of keeper. Een goed gebalanceerd team levert topprestaties.
Terug naar de friet. Onderstaand zie je mijn methode om lekker frieten te maken. Daar kan een frituur, diepvries- of voorgebakken friet niet tegenop. Oké. Het kost tijd en aandacht. maar het resultaat is er dan ook naar (althans dat zegt iedereen die deze frieten krijgt voorgeschoteld). Smakelijk!