Trendy en hip. Een hele kip of een heel haantje heerlijk mals van de BBQ. De bereidingstijd is ongeveer één uur. Voorbereiding is fluitje van een cent. Nodig: hele kip of haantje (beter leven), paper, zout, olijfolie, paprikapoeder, kipkruiden, BBQ met deksel. In dit geval is de kip o
Een pan overheerlijke ‘Pasta autunno’ (Herfst-pasta) op de wijze van Patrick van Schendel Ingrediënten 4-6 personen (ongeveer en naar eigen inzicht en smaak): – 500 gram boerengehakt (ontvelde boeren cippolata-worstjes kan ook) – 3 repen pancetta in reepjes
Altijd lekker zo’n klein voorgerecht. Maar ook lekker als hapje bij een mooi glas wijn. Het is even simpel als lekker. En het vraagt, zoals altijd, om verse ingrediënten. Nodig: basilicum, bieslook, tomaat, peper, zout, mooi olijfolie, balsamico azijn en honing. Maak de basilicu
Zelfs een simpel gerecht als friet (patat voor velen) vraagt om aandacht, geduld en 100% kwaliteit. Geen concessies! En alleen met aandacht en eerlijke ingrediënten maak je het lekkerste eten. En wat voor in de keuken geldt, dat geldt ook voor je werk. Samenwerken betekent (oprechte)